סדנת טארטים עם אלון גולדמן- כשרה לפסח

 

פקאל’ה גאה לארח את השף קונדיטור אלון גולדמן, מהשפים המוכשרים והטובים ביותר בישראל.

אלון גולדמן מביא איתו לא רק שם עולמי ואת תואר השף קונדיטור הטוב ביותר לשנת 2014, אלא גם כשרון אדיר ותשוקה גדולה לתחום.

בסדנת של  יום מלא בנושא טארטים,  יחשוף אותנו השף לשיטות הכנה וגימור חדשניות.

הסדנא תתקיים בפורמט חצי מעשי- חצי הדגמה

תפריט:

מקאו

פריך קקאו , ביסקוויט שוקולד רך , קרמו ושאנטי מריר וליים , פקאן מקורמל

גולד

ספקולוס , קרמו גולד , מרמלדת תותים ופטל , תותים טריים

ג’יאה וניל

פריך קקאו , קרמו וניל , גנאש ג’אנדוג’ה חלב , דראג’ה שקדים מלוחים

פיסטוש

פריך קקאו , גנאש פיסטוק מוקצף , קולי ופניני מנדרינה , ביסקוויט שקדים רך

צ’יזקייק קסיס

סאבלה הולנדי , קרמו צ’יזקייק , קונפי קסיס

תאריך:

22.3.18, יום חמישי בשעות 13:00-19:00

מחיר: 650 ש”ח

  • שם פרטי*
    0
  • שם משפחה*full name
    1
  • אימייל*full name
    2
  • טלפון*full name
    3
  • הערות*something more
    4
  • 5